海水フレーク製氷機

かきむき身の鮮度保持に。
超小型海水フレーク製氷機

省スペース: 製氷機本体がコンパクトなので、様々な場所に設置可能です。
低コスト: 海水シャーベット製氷機に比べ、導入コストが大幅に下がります。
高スピード: 運転開始後、すぐに氷ができ始めるので便利です。

海水フレークアイスは魚介類の保存に最適な薄く柔らかい氷です。

海水フレーク製氷機は水を瞬時に凍らせるため、原料である海水そのままの濃度で氷となり、塩分はもちろん海水に含まれている多くのミネラル分もそのまま封じ込めることができます。
清水の量を調整することにより、100％海水氷から様々な濃度の氷を製造することが可能です。
こうしてできた氷は通常の清水氷に比べ温度が低く、パーシャルフリージング温度帯を長く保つことができます。この温度帯は低温貯蔵の最適温度と考えられ、多くの魚介類において最良の品質保持方法となっています。